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近年来,随着益生菌知识的普及,乳酸菌产品被越来越多的消费者关注和接受。据尼尔森数据显示,2014年其市场规模达到95.83亿元,2015年突破百亿大关,达到109.81亿元。到了2016年,乳酸菌的品牌达到100个以上,2017年行业增速接近30%,竞争白热化。乳酸菌饮料已连续10年增幅超过20%,预计未来5年乳酸菌饮品将达到近500亿的市场。